Jangan sekali-kali merendam wolfberry dalam cawan termos

Seperti kata pepatah: "Terdapat tiga khazanah untuk orang pertengahan umur, wolfberry dan jujube Termos cawan." Selepas permulaan musim sejuk, suhu "menurun dengan mendadak", dancawan termos telah menjadi kebiasaan bagi kebanyakan orang pertengahan umur.

Tapi kawan-kawan yang suka minum macam ni kena berhati-hati, sebab kalau tak berhati-hati, cawan termos di tangan mungkin boleh jadi "bom"!

• Pada bulan Ogos 2020, seorang gadis di Fuzhou, Wilayah Fujian menggunakan cawan termos untuk merendam kurma merah tetapi terlupa untuk meminumnya. Satu "letupan" berlaku apabila dia membuka skru cawan termos lebih sepuluh hari kemudian. Penutup cawan itu melantun ke atas, menyebabkan bola mata kanan gadis itu pecah;

 

• Pada Januari 2021, Cik Yang dari Mianyang, Sichuan sedang bersiap untuk makan apabila secawan termos berisi buah wolfberry yang direndam di dalamnya tiba-tiba meletup di atas meja, menyebabkan siling berlubang...

 

Mengapakah cawan termos yang baik boleh meletup selepas merendam kurma merah dan beri wolfberry? Minuman manakah yang tidak sesuai untuk dimasukkan ke dalam Cawan TermosBagaimanakah kita harus memilih cawan termos yang berkualiti dan sihat? Hari ini, mari kita bercakap dengan anda tentang "cawan bertebat".

 

01 Mengapakah merendam kurma merah dan beri wolfberry dalam cawan termos menyebabkan letupan?

1. Cawan termos meletup: kebanyakannya mikroorganisma sedang bertindak.

 

Malah, letupan yang berlaku apabila kurma merah dan beri wolfberry direndam dalam cawan termos disebabkan oleh penghasilan gas yang berlebihan oleh penapaian mikrob.

 

Terdapat banyak tempat mati yang bersih dalam cawan termos kami, seperti sejumlah besar bakteria yang mungkin tersembunyi di dalam tangki dalam, celah pada penutup botol, dan sebagainya. Buah-buahan kering seperti kurma merah dan beri wolfberi kaya dengan nutrien. Selepas direndam dalam air, gula dan komponen lain di dalamnya akan dilarutkan, menjadikannya lebih mudah digunakan oleh mikroorganisma.

 

Oleh itu, dalam persekitaran dengan suhu yang sesuai dan nutrien yang mencukupi, mikroorganisma ini akan menapai untuk menghasilkan sejumlah besar karbon dioksida dan gas lain, dan semakin lama masa, semakin banyak gas yang dihasilkan; tekanan udara dalam cawan termos yang tertutup rapat terus meningkat, dan sebaik sahaja penutup cawan dibuka secara tiba-tiba, ini boleh menyebabkan air panas terpancut keluar dan menyebabkan "letupan" yang mencederakan orang.

2. Selain kurma merah dan beri wolfberry, makanan ini juga mempunyai risiko meletup

 

Daripada analisis di atas, kita dapat mengetahui bahawa makanan berkhasiat yang sesuai untuk pembiakan mikrob, yang diletakkan di dalam cawan termos untuk jangka masa yang lama, merupakan faktor penting dalam menyebabkan letupan. Oleh itu, selain kurma merah dan beri wolfberry, longan, kulat putih, jus buah, teh susu dan makanan tinggi gula dan berkhasiat tinggi yang lain sebaiknya dibancuh dan diminum dengan segera, dan jangan simpannya di dalam cawan termos untuk jangka masa yang lama.

Di samping itu, tablet efervesen dan ubat-ubatan lain akan melepaskan sejumlah besar karbon dioksida dengan cepat selepas bersentuhan dengan air, dan minuman berkarbonat itu sendiri mengandungi sejumlah besar gas. Makanan jenis ini akan menyebabkan tekanan udara di dalam cawan meningkat. Jika digoncang, ia berkemungkinan menyebabkan cawan meletup, jadi adalah lebih baik untuk tidak menggunakan cawan termos untuk membancuh atau menyimpan.

【Petua】

 

(1) Apabila menggunakan cawan dengan kedap udara yang baik seperti cawan termos, adalah lebih baik untuk memanaskannya terlebih dahulu dengan air panas dan kemudian menuangkannya sebelum menambah air panas untuk mengelakkan perbezaan suhu yang berlebihan, yang boleh menyebabkan peningkatan tekanan udara secara tiba-tiba dan menyebabkan "curahan" air panas.

 

Tidak kira apa minuman panas yang dibancuh di dalam cawan termos, ia tidak boleh dibiarkan lama; adalah lebih baik untuk tidak membuka penutup cawan sekaligus sebelum diminum. Anda boleh melepaskan gas dengan membuka dan menutup penutup cawan berulang kali dengan berhati-hati, dan jangan menghadap mulut cawan semasa membukanya. , untuk mengelakkan kecederaan.

 

02 Sebaiknya jangan letakkan minuman ini di dalam cawan termos!

Oleh kerana cawan termos mempunyai fungsi pemeliharaan haba yang luar biasa dan prestasi pengedap yang baik, ramai orang bukan sahaja menggunakannya untuk merendam kurma merah dan beri wolfberry, tetapi juga menggunakannya untuk membuat teh dan menyimpan susu dan susu soya. Adakah ini baik-baik saja?

 

Pakar mengatakan bahawa menggunakan cawan termos untuk menyimpan dua jenis minuman ini, walaupun tiada bahaya letupan tersembunyi, boleh menjejaskan khasiat dan rasa minuman tersebut, malah memendekkan jangka hayat cawan termos tersebut!

1. Membancuh teh dalam cawan termos: kehilangan nutrien

 

Teh mengandungi polifenol teh, polisakarida teh, kafein dan nutrien lain, yang mempunyai kesan penjagaan kesihatan yang kuat. Apabila air panas digunakan untuk membancuh teh dalam teko atau gelas biasa, bahan aktif dan bahan perisa dalam daun teh akan cepat larut, menjadikan teh harum dan manis.

 

Walau bagaimanapun, jika anda menggunakan cawan termos untuk membuat teh, ia bersamaan dengan merebus daun teh secara berterusan dengan air bersuhu tinggi. Bahan aktif dan bahan aromatik dalam daun teh akan musnah akibat haba yang berlebihan, mengakibatkan kehilangan nutrien, warna teh pekat dan gelap, serta rasa pahit.

 

 

2. Susu dan susu soya dalam cawan termos: mudah tengik

 

Minuman berprotein tinggi seperti susu dan susu soya paling baik disimpan dalam persekitaran yang disteril atau bersuhu rendah. Jika ia diletakkan di dalam cawan termos untuk jangka masa yang lama selepas dipanaskan, mikroorganisma di dalamnya akan mudah membiak, menyebabkan susu dan susu soya menjadi tengik, malah menghasilkan flok. Selepas diminum, ia akan mudah menyebabkan sakit perut, cirit-birit dan simptom ketidakselesaan gastrousus yang lain.

 

Selain itu, susu mengandungi bahan berasid seperti laktosa, asid amino dan asid lemak. Jika disimpan dalam cawan termos untuk jangka masa yang lama, ia mungkin bertindak balas secara kimia dengan dinding dalam cawan termos dan menyebabkan beberapa unsur aloi larut.

 

Cadangan: Cuba jangan gunakan cawan termos untuk menyimpan susu panas, susu soya dan minuman lain, dan jangan biarkan terlalu lama. Sebaiknya minum dalam masa 3 jam.

 

03Bagaimana untuk memilih cawan termos yang berkelayakan?

 

Dari sudut pandangan ini, walaupun cawan termos berkuasa, ia tidak boleh memuatkan semuanya, dan ia boleh menyebabkan bahaya tersembunyi jika anda tidak berhati-hati! Sudah tentu, jika anda ingin menggunakan cawan termos dengan selamat, selain mengetahui untuk siapa ia digunakan, anda juga mesti memilih produk yang berkualiti dan sihat. Jadi bagaimana kita memilihnya? Berikut adalah 3 petua yang boleh anda gunakan:

 

1. Lihat tanda: kenal pasti bahan pelapik

 

Bahan tangki dalam cawan termos biasanya diperbuat daripada keluli tahan karat. Kini, terdapat tiga bahan keluli tahan karat biasa di pasaran, yang boleh dikenal pasti melalui tanda pada mulut atau pelapik botol:

 

• Keluli tahan karat 201: Ia adalah keluli tahan karat gred industri dengan rintangan kakisan yang lemah dan tidak dapat menahan larutan berasid. Tompok karat akan muncul walaupun di dalam air, jadi ia tidak digalakkan untuk dibeli.

 

• Keluli tahan karat 304: Ia merupakan keluli tahan karat gred makanan yang diiktiraf dengan prestasi pemprosesan dan rintangan kakisan yang baik. Secara amnya, terdapat tanda SUS304, S304XX, 304, 18/8, 18-8 dan tanda-tanda lain pada mulut botol atau tangki dalam.

 

• Keluli tahan karat 316: Ia adalah keluli tahan karat gred perubatan. Ia mempunyai rintangan kakisan yang lebih baik daripada keluli tahan karat 304, tetapi harganya sedikit lebih tinggi. Secara amnya, terdapat tanda US316, S316XX dan tanda lain pada mulut atau pelapik botol.

 

2. Sentuh bahagian bawah: periksa prestasi penebat haba

 

Kita boleh mengisi cawan termos dengan air mendidih dan mengetatkan penutupnya. Selepas kira-kira 2 hingga 3 minit, sentuh permukaan badan cawan dengan tangan anda. Jika anda mendapati rasa hangat, itu bermakna cawan termos telah kehilangan lapisan vakumnya dan kesan penebat tangki dalamannya tidak baik.

 

3. Tuangkan ke bawah: Periksa keketatannya

 

Kita boleh mengisi cawan termos dengan air mendidih, ketatkan penutupnya, dan kemudian terbalikkan selama lima minit. Jika cawan termos bocor, ia menunjukkan bahawa kedapannya tidak baik.