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Nunca deixe as bagas de goji de molho em uma garrafa térmica.
Como diz o ditado: "Existem três tesouros para pessoas de meia-idade: a goji berry e a jujuba." Garrafa térmica xícara." Após o início do inverno, a temperatura "cai drasticamente", e ocopo térmico tornou-se o padrão para muitas pessoas de meia-idade.
Mas os amigos que gostam de beber assim devem ter cuidado, porque se não tomarem cuidado, a garrafa térmica na sua mão pode se transformar numa "bomba"!
- Em agosto de 2020, uma menina em Fuzhou, província de Fujian, usou uma garrafa térmica para deixar tâmaras de molho, mas se esqueceu de bebê-las. Uma "explosão" ocorreu quando ela desrosqueou a garrafa térmica mais de dez dias depois. A tampa da garrafa saltou, causando a ruptura do globo ocular direito da menina;
- Em janeiro de 2021, a Sra. Yang, de Mianyang, Sichuan, estava se preparando para comer quando uma garrafa térmica com goji berry explodiu repentinamente sobre a mesa, abrindo um buraco no teto...
Por que uma boa garrafa térmica explode depois de deixar tâmaras vermelhas e goji berries de molho? Quais bebidas não são adequadas para colocar em uma garrafa térmica? Copos térmicosComo escolher uma caneca térmica de qualidade e saudável? Hoje, vamos falar sobre canecas térmicas.
01Por que deixar tâmaras vermelhas e goji berries de molho em uma garrafa térmica causa uma explosão?
- A garrafa térmica explode: provavelmente são microorganismos que estão envolvidos.
Na verdade, a explosão que ocorreu quando tâmaras vermelhas e goji berries foram colocadas em uma garrafa térmica foi causada pela produção excessiva de gás devido à fermentação microbiana.
Existem muitos pontos cegos de higiene em nossos copos térmicos, como uma grande quantidade de bactérias que podem se acumular no interior, frestas na tampa, etc. Frutas secas como tâmaras vermelhas e goji berries são ricas em nutrientes. Após serem hidratadas, os açúcares e outros componentes presentes nelas se dissolvem, facilitando sua absorção pelos microrganismos.
Portanto, em um ambiente com temperatura adequada e nutrientes suficientes, esses microrganismos fermentarão, produzindo uma grande quantidade de dióxido de carbono e outros gases. Quanto maior o tempo, mais gases serão produzidos; a pressão do ar dentro da garrafa térmica fechada continuará aumentando e, se a tampa for aberta repentinamente, isso pode causar um jorro de água quente, provocando uma "explosão" que pode ferir pessoas.
- Além das tâmaras vermelhas e das bagas de goji, esses alimentos também apresentam risco de explosão.
A partir da análise acima, podemos concluir que alimentos nutritivos, propícios à reprodução microbiana, quando armazenados por muito tempo em uma garrafa térmica, são um fator importante para o surgimento de explosões. Portanto, além de tâmaras vermelhas e goji berries, longans, cogumelos brancos, sucos de frutas, chá com leite e outros alimentos ricos em açúcar e nutrientes, o ideal é prepará-los e consumi-los imediatamente, evitando armazená-los em garrafas térmicas por longos períodos.
Além disso, comprimidos efervescentes e outros medicamentos liberam rapidamente uma grande quantidade de dióxido de carbono ao entrarem em contato com a água, e as próprias bebidas gaseificadas contêm uma grande quantidade de gás. Esse tipo de alimento fará com que a pressão do ar dentro do copo aumente. Se agitado, é provável que o copo exploda, portanto, é melhor não usar um copo térmico para preparar ou armazenar bebidas.
【Pontas】
(1) Ao usar um copo com boa vedação, como um copo térmico, é melhor pré-aquecê-lo com água quente e depois esvaziá-lo antes de adicionar água quente para evitar uma diferença de temperatura excessiva, que pode causar um aumento repentino na pressão do ar e causar um "jato" de água quente.
Independentemente da bebida quente preparada na garrafa térmica, ela não deve ficar parada por muito tempo; o ideal é não abrir a tampa completamente de uma vez antes de beber. Para liberar o gás, abra e feche a tampa cuidadosamente várias vezes, sem apontar a boca da garrafa para o gargalo, evitando assim queimaduras.
02É melhor não colocar essas bebidas em uma garrafa térmica!
Como a garrafa térmica possui excelente função de conservação de calor e boa vedação, muitas pessoas a utilizam não apenas para hidratar tâmaras e goji berries, mas também para preparar chá e armazenar leite e leite de soja. Isso é correto?
Especialistas afirmam que usar uma garrafa térmica para armazenar esses dois tipos de bebidas, embora não haja risco de explosão, pode afetar o valor nutricional e o sabor da bebida, além de reduzir a vida útil da garrafa térmica!
- Preparar chá em uma garrafa térmica: perda de nutrientes.
O chá contém polifenóis, polissacarídeos, cafeína e outros nutrientes, que possuem fortes efeitos benéficos para a saúde. Quando se utiliza água quente para preparar o chá em um bule ou copo comum, as substâncias ativas e os compostos aromáticos presentes nas folhas de chá se dissolvem rapidamente, tornando a bebida perfumada e adocicada.
No entanto, se você usar uma garrafa térmica para fazer chá, é o mesmo que ferver as folhas de chá continuamente em água quente. As substâncias ativas e aromáticas das folhas de chá serão destruídas pelo calor excessivo, resultando em perda de nutrientes, cor escura e espessa do chá e sabor amargo.
- Leite e leite de soja em copos térmicos: propensos a ficarem rançosos.
Bebidas ricas em proteínas, como leite e leite de soja, devem ser armazenadas preferencialmente em ambientes esterilizados ou em baixa temperatura. Se mantidas em uma garrafa térmica por muito tempo após o aquecimento, os microrganismos presentes nelas se multiplicarão facilmente, fazendo com que o leite e o leite de soja fiquem rançosos e até mesmo formem flocos. Após o consumo, podem facilmente causar dor abdominal, diarreia e outros sintomas de desconforto gastrointestinal.
Além disso, o leite contém substâncias ácidas como lactose, aminoácidos e ácidos graxos. Se armazenado em uma garrafa térmica por muito tempo, pode reagir quimicamente com a parede interna da garrafa e causar a dissolução de alguns elementos da liga.
Sugestão: Evite usar copos térmicos para armazenar leite quente, leite de soja e outras bebidas, e não os deixe por muito tempo. O ideal é consumi-los em até 3 horas.
03Como escolher uma caneca térmica de qualidade?
Deste ponto de vista, embora a garrafa térmica seja potente, ela não comporta tudo e pode causar problemas ocultos se você não tomar cuidado! É claro que, para usar uma garrafa térmica com segurança, além de saber para quem ela se destina, você também deve escolher produtos de qualidade e seguros. Então, como escolher? Aqui estão 3 dicas que você pode usar:
- Observe a marca: identifique o material do revestimento.
O material do reservatório interno do copo térmico geralmente é feito de aço inoxidável. Atualmente, existem três tipos comuns de aço inoxidável no mercado, que podem ser identificados pelas marcas na boca do copo ou no revestimento interno:
- Aço inoxidável 201: É um aço inoxidável de grau industrial com baixa resistência à corrosão e não suporta soluções ácidas. Manchas de ferrugem podem aparecer mesmo em contato com água, portanto, não é recomendável comprá-lo.
- Aço inoxidável 304: É um aço inoxidável reconhecido por sua qualidade alimentar, apresentando bom desempenho de processamento e resistência à corrosão. Geralmente, é possível encontrar as marcas SUS304, S304XX, 304, 18/8, 18-8 ou outras na boca da garrafa ou no interior do recipiente.
- Aço inoxidável 316: É um aço inoxidável de grau médico. Possui melhor resistência à corrosão do que o aço inoxidável 304, mas o preço é um pouco mais alto. Geralmente, haverá as marcas US316, S316XX e outras na boca ou no revestimento do frasco.
- Toque na parte inferior: verifique o desempenho do isolamento térmico.
Podemos encher a garrafa térmica com água fervente e fechar bem a tampa. Após cerca de 2 a 3 minutos, toque na superfície da garrafa com a mão. Se sentir que está quente, significa que a garrafa térmica perdeu o vácuo e o isolamento térmico interno não está funcionando bem.
- Despeje: Verifique a vedação
Podemos encher a garrafa térmica com água fervente, fechar bem a tampa e depois virá-la de cabeça para baixo por cinco minutos. Se a garrafa térmica vazar, isso indica que a vedação não está boa.