Kurt üzümünü asla termos bardağında ıslatmayın.

Atasözünde denildiği gibi: "Orta yaşlılar için üç hazine vardır: kurt üzümü ve hünnap." Termos "Kıyma." Kışın başlamasından sonra sıcaklık "bir anda düşer" vetermos bardak Orta yaşlı birçok insan için standart haline geldi.

Ama bu şekilde içmeyi seven arkadaşlar dikkatli olmalı, çünkü dikkatli olmazsanız elinizdeki termos bardak "bombaya" dönüşebilir!

• Ağustos 2020'de, Fujian eyaletinin Fuzhou şehrinde bir kız, kırmızı hurmaları bir termos bardağına koydu ancak içmeyi unuttu. On günden fazla bir süre sonra termos bardağının kapağını açtığında bir "patlama" meydana geldi. Bardağın kapağı yukarı fırladı ve kızın sağ gözünün patlamasına neden oldu.

 

• Ocak 2021'de, Sichuan eyaletinin Mianyang şehrinden Bayan Yang yemek yemeye hazırlanırken, içinde kurt üzümü bulunan bir termos bardak aniden masanın üzerinde patlayarak tavanda bir delik açtı...

 

İyi bir termos bardağı, içine kırmızı hurma ve kurt üzümü koyduktan sonra neden patlar? Hangi içecekler termos bardağına konulmaya uygun değildir? Termos BardaklarKaliteli ve sağlıklı bir termos bardağı nasıl seçmeliyiz? Bugün sizlere "yalıtımlı bardaklar" hakkında konuşalım.

 

01Kırmızı hurmaları ve kurt üzümlerini termos bardakta bekletmek neden patlamaya neden olur?

1. Termos bardağı patladı: çoğunlukla mikroorganizmalar etkili oldu.

 

Aslında, kırmızı hurma ve kurt üzümü termos bardağında bekletildiğinde meydana gelen patlama, mikrobiyal fermantasyon sonucu aşırı gaz üretimi nedeniyle oluşmuştur.

 

Termos bardaklarımızda, iç tankta saklanabilecek çok sayıda bakteri, şişe kapağındaki boşluklar gibi birçok hijyenik ölü nokta bulunmaktadır. Kırmızı hurma ve kurt üzümü gibi kuru meyveler besin açısından zengindir. Suya batırıldıktan sonra, içlerindeki şekerler ve diğer bileşenler çözünür ve mikroorganizmalar tarafından daha kolay kullanılabilir hale gelir.

 

Bu nedenle, uygun sıcaklık ve yeterli besin maddesi bulunan bir ortamda, bu mikroorganizmalar fermantasyon yoluyla büyük miktarda karbondioksit ve diğer gazlar üretir ve süre uzadıkça daha fazla gaz üretilir; kapalı termos bardağındaki hava basıncı sürekli artar ve bardak kapağı aniden açıldığında, sıcak su fışkırarak insanları yaralayabilecek bir "patlamaya" neden olabilir.

2. Kırmızı hurma ve kurt üzümüne ek olarak, bu yiyecekler de patlama riski taşımaktadır.

 

Yukarıdaki analizden, mikrobiyal üreme için uygun besleyici gıdaların uzun süre termos bardakta saklanmasının patlamalara neden olan önemli bir faktör olduğunu anlayabiliriz. Bu nedenle, kırmızı hurma ve kurt üzümü dışında, longan, beyaz mantar, meyve suyu, sütlü çay ve diğer yüksek şekerli ve besleyici gıdalar en iyisi hemen demlenip tüketilmeli ve uzun süre termos bardakta saklanmamalıdır.

Ayrıca, efervesan tabletler ve diğer ilaçlar suyla temas ettikten sonra hızla büyük miktarda karbondioksit salar ve gazlı içeceklerin kendileri de büyük miktarda gaz içerir. Bu tür yiyecekler, bardaktaki hava basıncının artmasına neden olur. Sallandığında, bardağın patlamasına neden olma olasılığı yüksektir, bu nedenle termos bardağı demleme veya saklama için kullanmamak en iyisidir.

【İpuçları】

 

(1) Termos bardak gibi iyi hava geçirmez bir bardak kullanırken, aşırı sıcaklık farkından kaçınmak için bardağı sıcak suyla önceden ısıtıp, sıcak su eklemeden önce içindeki suyu boşaltmak en iyisidir; aksi takdirde hava basıncında ani bir artış meydana gelebilir ve sıcak suyun "fışkırması"na neden olabilir.

 

Termos bardakta hangi sıcak içecek demlenirse de uzun süre bekletilmemelidir; içmeden önce bardağın kapağını birden açmamak en iyisidir. Bardağın kapağını dikkatlice açıp kapatarak gazı dışarı atabilirsiniz ve yaralanmayı önlemek için açarken bardağın ağzına doğru bakmayın.

 

02Bu içecekleri termos bardağa koymamak en iyisi!

Termos bardakların mükemmel ısı koruma özelliği ve iyi sızdırmazlık performansı sayesinde birçok kişi sadece hurma ve kurt üzümü ıslatmak için değil, aynı zamanda çay yapmak ve süt ile soya sütü saklamak için de kullanıyor. Bu sorun değil mi?

 

Uzmanlar, bu iki tür içeceği termos bardakta tutmanın, patlama tehlikesi olmasa da, içeceğin besin değerini ve tadını etkileyebileceğini, hatta termos bardağın kullanım ömrünü kısaltabileceğini söylüyor!

1. Termos bardakta çay demlemek: besin kaybı

 

Çay, çay polifenolleri, çay polisakkaritleri, kafein ve diğer besleyici maddeler içerir ve bu maddelerin sağlık üzerinde güçlü etkileri vardır. Çaydanlıkta veya sıradan bir bardakta sıcak su kullanılarak çay demlendiğinde, çay yapraklarındaki aktif maddeler ve aroma maddeleri hızla çözünür, bu da çayın hoş kokulu ve tatlı olmasını sağlar.

 

Ancak, termos bardak kullanarak çay yaparsanız, bu, çay yapraklarını yüksek sıcaklıktaki suyla sürekli kaynatmaya eşdeğerdir. Aşırı ısı nedeniyle çay yapraklarındaki aktif maddeler ve aromatik maddeler yok olur, bu da besin kaybına, koyu ve yoğun çay rengine ve acı bir tada yol açar.

 

 

2. Termos bardaklarda bulunan süt ve soya sütü: bozulmaya yatkındır.

 

Süt ve soya sütü gibi yüksek proteinli içecekler, sterilize edilmiş veya düşük sıcaklıktaki ortamlarda saklanmalıdır. Isıtıldıktan sonra uzun süre termos bardakta bekletilirse, içindeki mikroorganizmalar kolayca çoğalarak süt ve soya sütünün bozulmasına ve hatta topaklanmasına neden olur. İçildikten sonra ise karın ağrısı, ishal ve diğer mide-bağırsak rahatsızlıklarına yol açabilir.

 

Ayrıca süt, laktoz, amino asitler ve yağ asitleri gibi asidik maddeler içerir. Uzun süre termos bardakta saklanırsa, termos bardağın iç duvarıyla kimyasal reaksiyona girerek bazı alaşım elementlerinin çözünmesine neden olabilir.

 

Öneri: Sıcak süt, soya sütü ve diğer içecekleri termos bardaklarda saklamamaya ve çok uzun süre bekletmemeye özen gösterin. 3 saat içinde tüketmek en iyisidir.

 

03. Nitelikli bir termos bardağı nasıl seçilir?

 

Bu açıdan bakıldığında, termos bardak güçlü olsa da her şeyi içine alamaz ve dikkatli olunmazsa gizli tehlikelere yol açabilir! Elbette, termos bardağı güvenli bir şekilde kullanmak istiyorsanız, kimin için kullanılacağını bilmenin yanı sıra, nitelikli ve sağlıklı ürünler de seçmelisiniz. Peki nasıl seçim yaparız? İşte kullanabileceğiniz 3 ipucu:

 

1. İşarete bakın: astarın malzemesini belirleyin.

 

Termos bardakların iç haznesi genellikle paslanmaz çelikten yapılır. Şu anda piyasada, şişe ağzındaki veya iç astarındaki işaretlerden ayırt edilebilen üç yaygın paslanmaz çelik malzeme bulunmaktadır:

 

• 201 paslanmaz çelik: Endüstriyel sınıf bir paslanmaz çeliktir, korozyon direnci düşüktür ve asidik çözeltilere dayanamaz. Su içinde bile pas lekeleri oluşacağından satın alınması önerilmez.

 

• 304 paslanmaz çelik: İyi işleme performansı ve korozyon direnci ile tanınan, gıda sınıfı bir paslanmaz çeliktir. Genellikle şişe ağzında veya iç tankta SUS304, S304XX, 304, 18/8, 18-8 ve diğer işaretler bulunur.

 

• 316 paslanmaz çelik: Tıbbi sınıf paslanmaz çeliktir. 304 paslanmaz çeliğe göre daha iyi korozyon direncine sahiptir, ancak fiyatı biraz daha yüksektir. Genellikle şişe ağzında veya iç yüzeyinde US316, S316XX ve diğer işaretler bulunur.

 

2. Alt kısmına dokunun: ısı yalıtım performansını kontrol edin.

 

Termos bardağını kaynar suyla doldurup kapağını sıkıca kapatabiliriz. Yaklaşık 2-3 dakika sonra bardağın gövdesinin yüzeyine elinizle dokunun. Eğer sıcak bir his alıyorsanız, bu termos bardağının vakum tabakasını kaybettiği ve iç tankın yalıtım etkisinin iyi olmadığı anlamına gelir.

 

3. Dökün: Kıvamını kontrol edin.

 

Termos bardağını kaynar suyla doldurup kapağını sıkıca kapattıktan sonra beş dakika boyunca ters çevirebiliriz. Eğer termos bardağı sızdırıyorsa, bu sızdırmazlığının iyi olmadığını gösterir.