Leave Your Message
Jangan pernah merendam buah goji di dalam termos.
Seperti kata pepatah: "Ada tiga harta karun bagi orang-orang paruh baya, yaitu buah goji dan buah jujube." Termos cangkir." Setelah awal musim dingin, suhu "turun drastis", dancangkir termos telah menjadi standar bagi banyak orang paruh baya.
Namun, teman-teman yang suka minum seperti ini harus berhati-hati, karena jika tidak hati-hati, termos di tangan Anda bisa berubah menjadi "bom"!
- Pada Agustus 2020, seorang gadis di Fuzhou, Provinsi Fujian menggunakan termos untuk merendam kurma merah tetapi lupa meminumnya. Sebuah "ledakan" terjadi ketika dia membuka tutup termos lebih dari sepuluh hari kemudian. Tutup termos itu terpental ke atas, menyebabkan bola mata kanan gadis itu pecah;
- Pada Januari 2021, Ibu Yang dari Mianyang, Sichuan sedang bersiap makan ketika sebuah termos berisi jus goji berry tiba-tiba meledak di atas meja, menyebabkan lubang di langit-langit...
Mengapa termos yang bagus bisa meledak setelah direndam dalam kurma merah dan goji berry? Minuman apa saja yang tidak cocok untuk dimasukkan ke dalam termos? Gelas TermosBagaimana cara memilih termos yang berkualitas dan sehat? Hari ini, mari kita bahas tentang “cangkir berinsulasi”.
01Mengapa merendam kurma merah dan goji berry dalam termos dapat menyebabkan ledakan?
- Cangkir termos meledak: sebagian besar disebabkan oleh mikroorganisme.
Sebenarnya, ledakan yang terjadi ketika kurma merah dan buah goji direndam dalam termos disebabkan oleh produksi gas berlebihan akibat fermentasi mikroba.
Terdapat banyak titik rawan kebersihan pada termos kita, seperti banyaknya bakteri yang mungkin tersembunyi di dalam wadah, celah pada tutup botol, dan lain sebagainya. Buah-buahan kering seperti kurma merah dan goji berry kaya akan nutrisi. Setelah direndam dalam air, gula dan komponen lainnya di dalamnya larut, sehingga lebih mudah dimanfaatkan oleh mikroorganisme.
Oleh karena itu, dalam lingkungan dengan suhu yang sesuai dan nutrisi yang cukup, mikroorganisme ini akan berfermentasi untuk menghasilkan sejumlah besar karbon dioksida dan gas lainnya, dan semakin lama waktunya, semakin banyak gas yang dihasilkan; tekanan udara di dalam termos tertutup terus meningkat, dan begitu tutup termos tiba-tiba dibuka, hal ini dapat menyebabkan air panas menyembur keluar dan menyebabkan "ledakan" yang dapat melukai orang.
- Selain kurma merah dan goji berry, makanan-makanan ini juga berisiko meledak.
Dari analisis di atas, kita dapat mengetahui bahwa makanan bergizi yang cocok untuk perkembangbiakan mikroba, yang disimpan dalam termos dalam waktu lama, merupakan faktor penting penyebab ledakan. Oleh karena itu, selain kurma merah dan goji berry, lengkeng, jamur putih, jus buah, teh susu, dan makanan tinggi gula dan bernutrisi lainnya sebaiknya diseduh dan diminum segera, dan jangan disimpan dalam termos dalam waktu lama.
Selain itu, tablet effervescent dan obat-obatan lainnya akan dengan cepat melepaskan sejumlah besar karbon dioksida setelah kontak dengan air, dan minuman berkarbonasi sendiri mengandung banyak gas. Jenis makanan ini akan menyebabkan tekanan udara di dalam cangkir meningkat. Jika diguncang, kemungkinan besar akan menyebabkan cangkir meledak, jadi sebaiknya jangan menggunakan cangkir termos untuk menyeduh atau menyimpan minuman.
【Tips】
(1) Saat menggunakan cangkir dengan kedap udara yang baik seperti cangkir termos, sebaiknya panaskan terlebih dahulu dengan air panas lalu tuangkan sebelum menambahkan air panas untuk menghindari perbedaan suhu yang berlebihan, yang dapat menyebabkan peningkatan tekanan udara secara tiba-tiba dan menyebabkan air panas menyembur.
Apa pun minuman panas yang diseduh dalam termos, sebaiknya jangan dibiarkan terlalu lama; sebaiknya jangan membuka tutup termos sekaligus sebelum diminum. Anda dapat mengeluarkan gas dengan hati-hati membuka dan menutup tutup termos berulang kali, dan jangan menghadap mulut termos saat membukanya, untuk mencegah cedera.
02Sebaiknya jangan memasukkan minuman ini ke dalam termos!
Karena termos memiliki fungsi pengawetan panas yang luar biasa dan kinerja penyegelan yang baik, banyak orang tidak hanya menggunakannya untuk merendam kurma merah dan goji berry, tetapi juga menggunakannya untuk membuat teh dan menyimpan susu serta susu kedelai. Apakah ini tidak masalah?
Para ahli mengatakan bahwa menggunakan termos untuk menyimpan kedua jenis minuman ini, meskipun tidak ada bahaya ledakan tersembunyi, dapat memengaruhi nilai gizi dan rasa minuman, bahkan memperpendek masa pakai termos!
- Menyeduh teh dalam termos: kehilangan nutrisi.
Teh mengandung polifenol teh, polisakarida teh, kafein, dan nutrisi lainnya, yang memiliki khasiat kesehatan yang kuat. Ketika air panas digunakan untuk menyeduh teh dalam teko atau gelas biasa, zat aktif dan zat pemberi rasa dalam daun teh akan cepat larut, membuat teh menjadi harum dan manis.
Namun, jika Anda menggunakan cangkir termos untuk membuat teh, itu sama saja dengan terus menerus merebus daun teh dengan air bersuhu tinggi. Zat aktif dan zat aromatik dalam daun teh akan hancur karena panas yang berlebihan, mengakibatkan hilangnya nutrisi, warna teh yang kental dan gelap, serta rasa pahit.
- Susu dan susu kedelai dalam termos: rentan menjadi tengik.
Minuman berprotein tinggi seperti susu dan susu kedelai sebaiknya disimpan di tempat yang steril atau bersuhu rendah. Jika disimpan dalam termos terlalu lama setelah dipanaskan, mikroorganisme di dalamnya akan mudah berkembang biak, menyebabkan susu dan susu kedelai menjadi tengik, bahkan menghasilkan gumpalan. Setelah diminum, dapat dengan mudah menyebabkan sakit perut, diare, dan gejala ketidaknyamanan pencernaan lainnya.
Selain itu, susu mengandung zat asam seperti laktosa, asam amino, dan asam lemak. Jika disimpan dalam termos dalam waktu lama, susu dapat bereaksi secara kimia dengan dinding bagian dalam termos dan menyebabkan beberapa unsur paduan larut.
Saran: Sebaiknya jangan menggunakan termos untuk menyimpan susu panas, susu kedelai, dan minuman lainnya, dan jangan menyimpannya terlalu lama. Sebaiknya diminum dalam waktu 3 jam.
03. Bagaimana cara memilih termos yang berkualitas?
Dari sudut pandang ini, meskipun termos itu kuat, ia tidak dapat menampung semuanya, dan dapat menimbulkan bahaya tersembunyi jika Anda tidak hati-hati! Tentu saja, jika Anda ingin menggunakan termos dengan aman, selain mengetahui untuk siapa termos itu akan digunakan, Anda juga harus memilih produk yang berkualitas dan sehat. Jadi bagaimana cara memilihnya? Berikut 3 tips yang dapat Anda gunakan:
- Perhatikan tandanya: identifikasi bahan pelapisnya.
Bahan bagian dalam termos umumnya terbuat dari baja tahan karat. Saat ini, ada tiga jenis bahan baja tahan karat yang umum di pasaran, yang dapat diidentifikasi berdasarkan tanda pada mulut botol atau bagian dalamnya:
- Baja tahan karat 201: Ini adalah baja tahan karat kelas industri dengan ketahanan korosi yang buruk dan tidak tahan terhadap larutan asam. Bintik-bintik karat akan muncul bahkan dalam air, sehingga tidak disarankan untuk dibeli.
- Baja tahan karat 304: Ini adalah baja tahan karat kelas makanan yang diakui dengan kinerja pemrosesan yang baik dan ketahanan korosi. Umumnya, akan ada tanda SUS304, S304XX, 304, 18/8, 18-8 dan tanda lainnya pada mulut botol atau tangki bagian dalam.
- Baja tahan karat 316: Ini adalah baja tahan karat kelas medis. Memiliki ketahanan korosi yang lebih baik daripada baja tahan karat 304, tetapi harganya sedikit lebih tinggi. Umumnya, akan ada tanda US316, S316XX, dan tanda lainnya pada mulut botol atau bagian dalamnya.
- Sentuh bagian bawah: periksa kinerja insulasi termal.
Kita bisa mengisi termos dengan air mendidih dan menutup rapat tutupnya. Setelah sekitar 2 hingga 3 menit, sentuh permukaan badan termos dengan tangan Anda. Jika terasa hangat, itu berarti termos telah kehilangan lapisan vakumnya dan efek isolasi tangki bagian dalamnya tidak baik.
- Tuangkan: Periksa kekencangannya
Kita bisa mengisi termos dengan air mendidih, menutup rapat tutupnya, lalu membalikkannya selama lima menit. Jika termos bocor, itu menandakan bahwa segelnya tidak rapat.