Leave Your Message
هرگز ولفبری را در لیوان فلاسک خیس نکنید
همانطور که میگویند: «سه گنج برای افراد میانسال وجود دارد، توت فرنگی و عناب» فلاسک فنجان." پس از آغاز زمستان، دما "به شدت کاهش مییابد" ولیوان حرارتی برای بسیاری از افراد میانسال به استاندارد تبدیل شده است.
اما دوستانی که دوست دارند این طور نوشیدنی بخورند، باید مراقب باشند، چون اگر مراقب نباشید، ممکن است لیوان قمقمه ای که در دست دارید، تبدیل به یک «بمب» شود!
- در آگوست ۲۰۲۰، دختری در فوژو، استان فوجیان، از یک فلاسک برای خیساندن خرماهای قرمز استفاده کرد اما فراموش کرد آن را بنوشد. بیش از ده روز بعد، وقتی فلاسک را باز کرد، "انفجاری" رخ داد. درب فلاسک به بالا پرید و باعث پارگی کره چشم راست دختر شد.
- در ژانویه ۲۰۲۱، خانم یانگ از میانیانگ، سیچوان، در حال آماده شدن برای غذا خوردن بود که ناگهان یک فلاسک که در آن ولفبری خیس خورده بود، روی میز منفجر شد و سوراخی در سقف ایجاد کرد...
چرا یک فلاسک خوب بعد از خیساندن خرما قرمز و توت فرنگی منفجر میشود؟ کدام نوشیدنیها برای قرار دادن در فلاسک مناسب نیستند؟ لیوانهای فلاسکچگونه یک فلاسک سالم و باکیفیت انتخاب کنیم؟ امروز، بیایید در مورد «لیوانهای عایق» با شما صحبت کنیم.
01چرا خیساندن خرمای قرمز و توت فرنگی در لیوان فلاسک باعث انفجار میشود؟
- لیوان فلاسک منفجر میشود: بیشتر میکروارگانیسمها در حال فعالیت هستند.
در واقع، انفجاری که هنگام خیساندن خرماهای قرمز و توت فرنگی در یک لیوان فلاسک رخ داد، ناشی از تولید بیش از حد گاز توسط تخمیر میکروبی بود.
نقاط مرده بهداشتی زیادی در فلاسکهای ما وجود دارد، مانند تعداد زیادی باکتری که ممکن است در مخزن داخلی پنهان شده باشند، شکافهای موجود در درب بطری و غیره. میوههای خشک مانند خرمای قرمز و توت فرنگی سرشار از مواد مغذی هستند. پس از خیساندن در آب، قندها و سایر اجزای موجود در آنها حل میشوند و استفاده از آنها توسط میکروارگانیسمها را آسانتر میکنند.
بنابراین، در محیطی با دمای مناسب و مواد مغذی کافی، این میکروارگانیسمها تخمیر میشوند و مقدار زیادی دیاکسید کربن و سایر گازها تولید میکنند و هر چه زمان طولانیتر باشد، گازهای بیشتری تولید میشود؛ فشار هوا در لیوان فلاسکِ دربسته همچنان افزایش مییابد و به محض باز شدن ناگهانی درب لیوان، این ممکن است باعث فوران آب داغ و "انفجار" و آسیب رساندن به افراد شود.
- علاوه بر خرمای قرمز و توت فرنگی، این غذاها نیز خطر انفجار دارند.
از تجزیه و تحلیل فوق میتوانیم بدانیم که غذای مغذی مناسب برای تولید مثل میکروبها، که برای مدت طولانی در یک لیوان فلاسک قرار میگیرد، عامل مهمی در ایجاد انفجار است. بنابراین، علاوه بر خرمای قرمز و توت فرنگی، لونگان، قارچ سفید، آب میوه، چای شیر و سایر غذاهای پر قند و مغذی بهتر است بلافاصله دم کرده و نوشیده شوند و آنها را برای مدت طولانی در لیوان فلاسک نگهداری نکنید.
علاوه بر این، قرصهای جوشان و سایر داروها پس از تماس با آب، به سرعت مقدار زیادی دی اکسید کربن آزاد میکنند و نوشیدنیهای گازدار خود حاوی مقدار زیادی گاز هستند. این نوع مواد غذایی باعث افزایش فشار هوا در فنجان میشوند. در صورت تکان دادن، احتمالاً باعث انفجار فنجان میشود، بنابراین بهتر است از فنجان فلاسک برای دم کردن یا نگهداری استفاده نکنید.
【نکات】
(1) هنگام استفاده از لیوانی با خاصیت هوابندی خوب مانند لیوان فلاسک، بهتر است آن را با آب داغ گرم کنید و سپس قبل از اضافه کردن آب داغ، آن را خالی کنید تا از اختلاف دمای بیش از حد جلوگیری شود، که ممکن است باعث افزایش ناگهانی فشار هوا و "فوران" آب داغ شود.
مهم نیست چه نوشیدنیهای گرمی در فلاسک دم میشوند، نباید مدت زیادی در آن بمانند؛ بهتر است قبل از نوشیدن، درب فلاسک را به یکباره باز نکنید. میتوانید با باز و بسته کردن مکرر درب فلاسک، گاز آن را آزاد کنید و هنگام باز کردن آن، رو به دهانه فلاسک نباشید تا از آسیبدیدگی جلوگیری شود.
02بهتر است این نوشیدنیها را در لیوان فلاسک قرار ندهید!
از آنجایی که فلاسک از عملکرد حفظ حرارت فوقالعاده و عملکرد آببندی خوبی برخوردار است، بسیاری از مردم نه تنها از آن برای خیساندن خرما و توت فرنگی استفاده میکنند، بلکه از آن برای تهیه چای و نگهداری شیر و شیر سویا نیز استفاده میکنند. آیا این اشکالی ندارد؟
کارشناسان میگویند استفاده از لیوان فلاسک برای نگهداری این دو نوع نوشیدنی، اگرچه هیچ خطر پنهانی از انفجار وجود ندارد، اما ممکن است بر ارزش غذایی و طعم نوشیدنی تأثیر بگذارد و حتی عمر مفید لیوان فلاسک را کوتاه کند!
- دم کردن چای در فلاسک: از دست دادن مواد مغذی
چای حاوی پلیفنولهای چای، پلیساکاریدهای چای، کافئین و سایر مواد مغذی است که اثرات قوی بر سلامت دارند. وقتی از آب داغ برای دم کردن چای در قوری یا لیوان معمولی استفاده میشود، مواد فعال و طعمدهنده موجود در برگهای چای به سرعت حل میشوند و چای را معطر و شیرین میکنند.
با این حال، اگر از لیوان فلاسک برای تهیه چای استفاده کنید، این کار معادل جوشاندن مداوم برگهای چای با آب با دمای بالا است. مواد فعال و معطر موجود در برگهای چای به دلیل حرارت بیش از حد از بین میروند و در نتیجه مواد مغذی از بین میروند، رنگ چای غلیظ و تیره میشود و طعم تلخی پیدا میکند.
- شیر و شیر سویا در لیوانهای فلاسک: مستعد ترشیدگی
نوشیدنیهای پرپروتئین مانند شیر و شیر سویا بهتر است در محیطهای استریل یا با دمای پایین نگهداری شوند. اگر پس از گرم شدن، مدت طولانی در فلاسک قرار گیرند، میکروارگانیسمهای موجود در آن به راحتی تکثیر میشوند و باعث میشوند شیر و شیر سویا فاسد شوند و حتی لخته تولید کنند. پس از نوشیدن، به راحتی باعث درد شکم، اسهال و سایر علائم ناراحتی دستگاه گوارش میشود.
علاوه بر این، شیر حاوی مواد اسیدی مانند لاکتوز، اسیدهای آمینه و اسیدهای چرب است. اگر به مدت طولانی در لیوان فلاسک نگهداری شود، ممکن است با دیواره داخلی لیوان فلاسک واکنش شیمیایی نشان دهد و باعث حل شدن برخی از عناصر آلیاژی شود.
پیشنهاد: سعی کنید از لیوانهای فلاسک برای نگه داشتن شیر داغ، شیر سویا و سایر نوشیدنیها استفاده نکنید و آنها را برای مدت طولانی رها نکنید. بهتر است آنها را ظرف ۳ ساعت بنوشید.
03چگونه یک لیوان حرارتی واجد شرایط انتخاب کنیم؟
از این منظر، اگرچه فلاسک قدرتمند است، اما نمیتواند همه چیز را در خود جای دهد و اگر مراقب نباشید، ممکن است خطرات پنهانی ایجاد کند! البته، اگر میخواهید از فلاسک با خیال راحت استفاده کنید، علاوه بر اینکه بدانید برای چه کسی قرار است استفاده شود، باید محصولات واجد شرایط و سالم را نیز انتخاب کنید. پس چگونه انتخاب کنیم؟ در اینجا 3 نکته وجود دارد که میتوانید از آنها استفاده کنید:
- به علامت نگاه کنید: جنس آستر را مشخص کنید
جنس مخزن داخلی فلاسک معمولاً از فولاد ضد زنگ است. در حال حاضر، سه نوع فولاد ضد زنگ رایج در بازار وجود دارد که میتوان آنها را با علامتهای روی دهانه یا آستر بطری شناسایی کرد:
- فولاد ضد زنگ ۲۰۱: این یک فولاد ضد زنگ صنعتی با مقاومت در برابر خوردگی ضعیف است و نمیتواند در برابر محلولهای اسیدی مقاومت کند. لکههای زنگ حتی در آب نیز ظاهر میشوند، بنابراین خرید آن توصیه نمیشود.
- فولاد ضد زنگ 304: این یک فولاد ضد زنگ با درجه مواد غذایی شناخته شده با عملکرد پردازش خوب و مقاومت در برابر خوردگی است. به طور کلی، علائم SUS304، S304XX، 304، 18/8، 18-8 و سایر علائم روی دهانه بطری یا مخزن داخلی وجود خواهد داشت.
- فولاد ضد زنگ ۳۱۶: این فولاد ضد زنگ درجه پزشکی است. مقاومت در برابر خوردگی بهتری نسبت به فولاد ضد زنگ ۳۰۴ دارد، اما قیمت آن کمی بالاتر است. به طور کلی، علائم US316، S316XX و سایر علائم روی دهانه یا آستر بطری وجود خواهد داشت.
- کف را لمس کنید: عملکرد عایق حرارتی را بررسی کنید
میتوانیم فلاسک را با آب جوش پر کنیم و درب آن را محکم ببندیم. بعد از حدود ۲ تا ۳ دقیقه، سطح بدنه فلاسک را با دست خود لمس کنید. اگر احساس گرما کردید، به این معنی است که فلاسک لایه خلاء خود را از دست داده و اثر عایق مخزن داخلی آن خوب نیست.
- آن را بریزید: سفتی را بررسی کنید
میتوانیم قمقمه را با آب جوش پر کنیم، درب آن را محکم کنیم و سپس به مدت پنج دقیقه آن را وارونه قرار دهیم. اگر قمقمه نشتی داشته باشد، نشان میدهد که آببندی آن خوب نیست.