Is het zetten van thee in een thermosbeker giftig of kankerverwekkend?

Volgens wetenschappelijke geruchten die inmiddels weerlegd zijn, "kunnen mensen op middelbare leeftijd het niet laten om wolfbessen in een bad te laten weken." Thermosfles kopje." Veel mensen hebben de gewoonte om thee te zetten in eenthermosbekerSommige mensen beweren echter vaak dat "thee zetten in een thermosbeker schadelijk is voor de gezondheid" en dat "het zetten van thee in een thermosbeker de voedingswaarde van de thee aantast". Sommigen zeggen zelfs dat "langdurig thee zetten in een thermosbeker kanker kan veroorzaken". Onlangs ontving het WeChat-account "Wetenschappelijke Geruchten Weerlegging" ook vragen van fans achter de schermen over roestvrij staal. Thermosbekers Je kunt er thee mee zetten. Is het nu overdreven alarmistisch of klopt het dat thee gezet in een thermosbeker schadelijk is?

01

Wat zijn de materialen en isolatieprincipes van een thermosbeker?

Als je wilt weten of het giftig is om thee te zetten in een thermosbeker, laten we dan eerst het isolatieprincipe van een thermosbeker begrijpen. Zoals de naam al suggereert, is een thermosbeker een container die de inhoud op een bepaalde temperatuur kan houden. De "isolatie" omvat hier eigenlijk twee functies: warmtebehoud en koudebehoud. Geïsoleerde bekers worden over het algemeen geïsoleerd door een vacuümconstructie tussen de beker zelf en de dubbellaagse binnenbekleding. Sommige thermosbekers verbeteren het isolerende effect verder door een koperen coating aan de buitenkant van de binnenbekleding en het gebruik van luchtabsorberende materialen in de tussenlaag. Momenteel kent ons land een reeks nationale en industriële normen voor de kwaliteit en technische prestaties van dit type producten, zoals "Roestvrijstalen vacuümgeïsoleerde containers" (GB/T 40355-2021), "Roestvrijstalen vacuümbekers" (GB/T 29606-2013) en "Roestvrijstalen vacuümporseleinen thermosbeker" (QB/T 5613-2021), enzovoort.

Voor de productie van thermosbekers worden diverse materialen gebruikt, waaronder roestvrij staal, keramiek, glas, enz., maar ook kunststoffen, siliconenrubber, coatings, galvanisatie en andere materialen. In het nationale voedselveiligheidsnormeringssysteem vallen thermosbekers onder de beheercategorie "materialen en producten die in contact komen met levensmiddelen". Momenteel heeft ons land een compleet nationaal voedselveiligheidsnormeringssysteem opgezet om de veiligheid van de bovengenoemde materialen te controleren, zoals de "Nationale voedselveiligheidsnorm voor glasproducten" (GB 4806.5-2016) en de "Nationale voedselveiligheidsnorm voor metalen materialen en producten die in contact komen met levensmiddelen" (GB 4806.9-2016). Als materialen en producten die in contact komen met levensmiddelen, moeten thermosbekers voldoen aan de nationale voedselveiligheidsnormen van ons land voordat ze op de markt mogen worden gebracht.

02

Is het echt schadelijk voor de gezondheid om thee te zetten in een thermosbeker?

De veiligheidsrisico's van materialen die met voedsel in contact komen, komen voornamelijk voort uit stoffen die in het voedsel kunnen "migreren" en gezondheidsrisico's kunnen veroorzaken, zoals zware metalen in metalen materialen, bepaalde monomeren en additieven in kunststoffen, enzovoort. Het nationale voedselveiligheidsnormeringssysteem voor materialen die met voedsel in contact komen, stelt een reeks beperkende eisen aan verschillende materialen, waaronder de limieten voor schadelijke stoffen, het toepassingsgebied van verschillende materialen en beperkende gebruiksvoorwaarden, enzovoort, om ervoor te zorgen dat materialen die met voedsel in contact komen, tijdens normaal gebruik geen schade aan de menselijke gezondheid veroorzaken. De beperkende gebruiksvoorwaarden die in de norm zijn vastgelegd, of de voorzorgsmaatregelen voor het gebruik van de materialen die met voedsel in contact komen, moeten op het productetiket of in de gebruiksaanwijzing worden vermeld.

Thermosbekers worden over het algemeen gebruikt om diverse warme en koude voedingsmiddelen langdurig warm te houden, waaronder thee. Zolang u dus een gekwalificeerd product koopt en de thermosbeker op de juiste manier gebruikt om thee te zetten, volgens de instructies op het etiket, zal dit geen schadelijke gevolgen voor de gezondheid hebben.

03

Waar moet je op letten bij het maken van thee in een thermosbeker?

Vanuit het oogpunt van voedselveiligheid: 1. Let er bij de aanschaf van een thermosbeker op dat u een beker kiest met informatie zoals de fabrikant, de productiedatum en een conformiteitscertificaat dat via officiële kanalen is verkregen.

2. Reinig de beker, het deksel en de rubberen pads zorgvuldig vóór het eerste gebruik om te voorkomen dat resten van verwerkingshulpmiddelen of verontreinigingen die tijdens de verwerking, opslag en het transport zijn achtergebleven, in het voedsel terechtkomen en gezondheidsrisico's veroorzaken.

3. Omdat thermosbekers van verschillende materialen gemaakt zijn en zowel warmte als kou kunnen bevatten, is het belangrijk om bij de aanschaf van een thermosbeker voor thee goed te letten op het etiket, de gebruiksaanwijzing en andere informatie. Een thermosbeker die alleen bedoeld is om dranken koud te houden, is bijvoorbeeld mogelijk niet geschikt voor warmere thee, maar kan wel gebruikt worden voor koudgetrokken thee.

4. Thermosbekers hebben doorgaans een complexe constructie en bevatten lastig te reinigen onderdelen, zoals afdichtingsringen, pop-up deksels en schroefdraad aan de opening. Besteed daarom aandacht aan het tijdig schoonmaken na gebruik om vuilophoping en microbiële groei te voorkomen.

5. Bij thermosbekers met een coating is het belangrijk om de coating te beschermen tijdens het schoonmaken. Beschadiging van de coating kan ertoe leiden dat er stukjes coating loslaten of dat stoffen uit de coating gemakkelijker in het voedsel terechtkomen. Vervang de thermosbeker daarom tijdig zodra de coating beschadigd is.

6. Als het materiaal van de thermosbeker ernstig versleten, vergeeld, zwartgeblakerd of gebarsten is, moet de thermosbeker tijdig worden vervangen.

Analyse vanuit een sensorisch perspectief: 1. Omdat een thermosbeker de temperatuur van de inhoud lange tijd stabiel kan houden, is het bij het zetten van thee belangrijk om de temperatuur en de trektijd te controleren, afhankelijk van het type thee, om te voorkomen dat de kwaliteit en de smaak van de thee worden beïnvloed.

2. Sommige metalen thermosbekers kunnen elementen met een "metaalachtige smaak" afgeven, zoals ijzer, terwijl sommige siliconenrubberen bekers een unieke geur kunnen hebben. Hoewel dit geen problemen oplevert voor de voedselveiligheid en sommige smaken of geuren kunnen worden verwijderd of verminderd door grondige reiniging, kunnen consumenten met hogere sensorische eisen thermosbekers van andere materialen kiezen die beter aansluiten bij hun behoeften.