Amfani na farko: Kafin amfani da farko, cire duk sassan tulun abincin bakin karfe (ciki har da murfi, zoben rufewa, da sauransu) kuma tsaftace su. Tsaftace ciki da wajen tukunyar stew tare da ruwan dumi da wanka don tabbatar da cewa babu datti ko saura. Bincika hatimin tukunyar stew ba ta da kyau kuma an shigar dashi daidai.
Lokacin amfani: Tabbatar cewa bakin karfen yana da tsabta kuma yana da tsafta a ciki da waje don gujewa lalata abinci ko gurɓataccen ƙwayar cuta. Kafin amfani, zaku iya preheat kwalban ta hanyar jiƙa shi a cikin ruwan zafi na ƴan mintuna don inganta tasirin adana zafi. Gasa abincin da za a sanya a cikin kwalban zuwa yanayin da ya dace, sannan a zuba shi a cikin kwalba kuma nan da nan rufe murfin. Tabbatar an shigar da hatimin kwalba daidai kuma an rufe murfin gaba ɗaya don tabbatar da cewa abinci yana da dumi.
Abubuwan da za a lura yayin tsaftacewa: Tsaftace ciki da wajen tulun tare da ruwan dumi da ruwan wanka na tsaka tsaki. A guji yin amfani da goge-goge mai tsauri ko abubuwan wanke-wanke na wanke-wanke don hana karce ko lalata saman bakin karfe. Bayan tsaftacewa, bushe duk sassan kwalban tare da zane mai tsabta ko tawul na takarda kuma ba da damar bushewa ta halitta. Za a iya adana tulun bakin karfe a cikin busasshiyar wuri don guje wa tsawaita hasken rana don hana canza launin ko lalacewa.
Gida
