Te whakamahi tuatahi: I mua i te whakamahinga tuatahi, tangohia nga wahanga katoa o te ipu kai kowiri tira (tae atu ki te taupoki, te mowhiti hiri, me etahi atu) ka horoi. Horoia a roto me waho o te kohua kohua ki te wai mahana me te hopi horoi kia kore ai he paru, he toenga ranei. Tirohia kei te mau tonu te hiri o te kohua kohua me te tika o te whakaurunga.
I te wa e whakamahia ana: Me mohio kei te ma me te akuaku te ipu kowiri tira o roto, o waho kia kore ai e pakaru te kai me te poke huakita. I mua i te whakamahi, ka taea e koe te whakamahana i te ipu ma te whakamakuku ki roto i te wai wera mo etahi meneti hei whakapai ake i te painga o te tiaki wera. Whakawerahia te kai hei whakatakoto ki roto i te ipu ki te pāmahana e tika ana, katahi ka ringihia ki roto i te ipu ka kati tonu te taupoki. Kia tika te whakauru o te hiri o te ipu, ka kati rawa te taupoki kia noho mahana ai te kai.
Ko nga mea hei tohu i te wa e horoi ana: Horoia a roto me waho o te ipu ki te wai mahana me te hopi horoi kore. A ape i te whakamahi i nga paraihe pakeke, i nga horoi horoi horoi riu ranei hei aukati i te rakuraku, i te kino ranei o te mata kowiri tira. I muri i te horoinga, whakamarokehia nga wahi katoa o te ipu ki te kakahu ma, ki te tauera pepa ranei ka tuku kia maroke noa. Ka taea te penapena ipu kowiri tira ki roto i te waahi whai hau me te maroke kia kore e roa te rongo ki te ra kia kore ai e paheke te tae me te kino.