Kaping pisanan nggunakake: Sadurunge nggunakake pisanan, copot kabeh bagean saka jar pangan stainless steel (kalebu tutup, ring sealing, etc.) lan ngresiki. Ngresiki njero lan njaba panci godhok nganggo banyu anget lan deterjen kanggo mesthekake yen ora ana rereget utawa residu. Priksa manawa segel pot godhok utuh lan dipasang kanthi bener.
Sajrone nggunakake: Priksa manawa jar stainless steel resik lan higienis ing njero lan njaba supaya ora ngrusak panganan utawa kontaminasi bakteri. Sadurunge nggunakake, sampeyan bisa preheat jar dening soaking ing banyu panas kanggo sawetara menit kanggo nambah efek pengawetan panas. Kalorake panganan sing bakal dilebokake ing jar nganti suhu sing cocog, banjur tuangake menyang jar lan langsung nutup tutupe. Priksa manawa segel jar wis dipasang kanthi bener lan tutup wis ditutup kanggo mesthekake yen panganan tetep anget.
Sing kudu digatekake nalika ngresiki: Ngresiki njero lan njaba jar nganggo banyu anget lan deterjen netral. Aja nggunakake sikat keras utawa deterjen pencuci piring sing abrasif kanggo nyegah goresan utawa ngrusak permukaan stainless steel. Sawise diresiki, garing kabeh bagean jar nganggo kain resik utawa handuk kertas lan ngidini garing kanthi alami. Jar baja tahan karat bisa disimpen ing papan sing berventilasi lan garing supaya ora kena sinar srengenge sing suwe kanggo nyegah warna utawa karusakan.