Haben Sie den richtigen Thermosbecher gewählt?

Eine kürzlich durchgeführte Untersuchung ergab, dass einige Thermosbecher Die auf dem Markt erhältlichen Produkte weisen erhebliche Qualitätsprobleme auf. Was? Weniger effektiv? Qualitätsprobleme? Nein, nein, nein, die Wärmedämmung ist fast akzeptabel, aber der übermäßige Schwermetallgehalt stellt ein großes Problem dar.

Edelstahlmaterialien für Thermosbecher werden üblicherweise in drei Typen unterteilt: 201, 304, 316

Edelstahl 201, „Li Gui“, der gut im Verkleiden ist

Die meisten minderwertigen Thermoskannen verwenden Edelstahl 201 als Innenbehälter. Dieser Edelstahl hat einen hohen Mangangehalt und ist wenig korrosionsbeständig. Bei längerer Lagerung in sauren Substanzen kann es zur Ausfällung von Mangan kommen. Mangan ist zwar ein essentielles Spurenelement für den menschlichen Körper, eine übermäßige Aufnahme kann jedoch das Nervensystem schädigen.

Edelstahl 304, das eigentliche Material ist sehr "widerstandsfähig".

Wenn Edelstahl mit Lebensmitteln in Berührung kommt, besteht die größte Gesundheitsgefahr in der Migration von Schwermetallen. Daher müssen Edelstahlmaterialien, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, lebensmittelecht sein. Der am häufigsten verwendete lebensmittelechte Edelstahl ist Edelstahl 304, der eine bessere Korrosionsbeständigkeit aufweist und 18 % Chrom und 8 % Nickel enthält. Obwohl Händler Edelstahlprodukte oft mit der Bezeichnung 304 gut sichtbar kennzeichnen, bedeutet diese Kennzeichnung nicht automatisch, dass das Produkt die Anforderungen für den Lebensmittelkontakt erfüllt.

Edelstahl 316, aristokratischer Herkunft, ist nicht durch die "profane Welt" befleckt.

Edelstahl 304 ist relativ säurebeständig, neigt aber dennoch zu Lochfraßkorrosion bei Kontakt mit chloridhaltigen Substanzen wie Salzlösungen. Edelstahl 316 ist eine Weiterentwicklung: Er enthält zusätzlich Molybdän und bietet dadurch eine noch bessere Korrosionsbeständigkeit. Allerdings ist Edelstahl 316 vergleichsweise teuer und wird daher hauptsächlich in hochpräzisen Anwendungsbereichen wie der Medizin- und Chemieindustrie eingesetzt.

Es gibt versteckte Gefahren. Ich habe Dinge eingeweicht, die ich nicht hätte einweichen sollen.

Manche alltägliche Dinge lassen sich nicht in einer Thermoskanne einweichen.

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Tee

Teezubereitung in einem Edelstahltopf Stahlthermoskanne Die Verwendung einer Thermoskanne führt weder zu Chrommigration noch zu Korrosion des Edelstahls. Dennoch ist es nicht empfehlenswert, eine Thermoskanne für die Teezubereitung zu verwenden. Tee eignet sich nämlich zum Aufbrühen. Langes Ziehenlassen in heißem Wasser zerstört die Vitamine im Tee und beeinträchtigt Aroma und Geschmack.

02

Kohlensäurehaltige Getränke und Säfte

Kohlensäurehaltige Getränke, Fruchtsäfte und einige traditionelle chinesische Arzneimittel sind meist sauer und führen bei kurzzeitiger Aufbewahrung in einer Thermoskanne nicht zu einer Schwermetallmigration. Die Zusammensetzung dieser Flüssigkeiten ist jedoch komplex, und einige sind stark sauer. Längerer Kontakt kann Edelstahl korrodieren lassen. Vermeiden Sie daher heftiges Schütteln, wenn Sie eine Thermoskanne für kohlensäurehaltige Getränke oder andere kohlensäurehaltige Flüssigkeiten verwenden, um einen plötzlichen Druckanstieg im Inneren zu verhindern.

03

Milch und Sojamilch

Milch und Sojamilch sind beides proteinreiche Getränke und verderben leicht, wenn sie längere Zeit warmgehalten werden. Außerdem kann sich das Eiweiß in Milch und Sojamilch leicht an der Tassenwand festsetzen, was die Reinigung erschwert.