끓는 물을 보온병에 얼마나 오래 보관할 수 있나요?

끓는 물은 얼마나 오랫동안 보관할 수 있나요? 보온병끓인 물은 보온병에 최대 하루까지만 보관할 수 있으며, 3일 이상 지난 후에는 마시지 않는 것이 좋습니다. 물을 너무 오래 보관하면 박테리아가 번식하고 아질산염이 생성됩니다. 다량의 아질산염이 인체에 들어가면 조직 저산소증을 유발하여 메스꺼움, 구토, 두통, 심계항진 등의 증상을 일으킬 수 있습니다. 끓인 물은 보온병에 담아둔 후 마시면 됩니다. 보온병 온도가 올라가면 박테리아가 더 빨리 증식하고, 박테리아 감염으로 인해 더 많은 아질산염이 생성됩니다.

끓인 물에 함유된 질소 함유 유기물은 계속해서 분해되어 아질산염을 생성합니다. 동시에 미생물의 작용으로 질소 함유 유기물의 분해 속도가 더욱 빨라집니다. 아질산염이 인체에 미치는 해로움은 잘 알려져 있습니다. 아질산염은 체내 헤모글로빈과 강하게 결합하여 혈액의 정상적인 산소 운반 기능을 방해합니다. 따라서 끓인 물은 당일에 마시는 것이 가장 좋습니다.

끓인 물을 재사용하거나 반복해서 끓이는 행위를 단호히 중단하십시오. 물을 다시 끓이면 물 속 아질산염 함량이 기준치를 초과하게 됩니다.

물을 반복적으로 끓이면 물이 숙성되어 인체에 유익한 미네랄이 손실될 뿐만 아니라 아질산염과 같은 유해 물질이 생성될 수 있습니다. 다량의 아질산염이 인체에 유입되면 혈액 속 적혈구의 산소 운반 기능이 저하되어 조직 저산소증을 유발할 수 있습니다. 이러한 물을 장기간 섭취할 경우 메스꺼움, 구토, 두통, 손톱과 입술의 자색 변색, 심계항진 등의 증상이 나타날 수 있습니다.