آیا این درست است که لیوان‌های آب از جنس استیل ضد زنگ زنگ نمی‌زنند؟

در مورد مشکل زنگ زدگی فنجان‌های آب از جنس استیل ضد زنگسردبیر در مقالات قبلی توضیحات زیادی از دیدگاه‌های مختلف ارائه داده است، از جمله اینکه نمی‌توان از فولاد ضد زنگ ۲۰۱ در تولید لیوان‌های آب، به خصوص آستر داخلی لیوان‌های آب، استفاده کرد، زیرا فولاد ضد زنگ ۲۰۱ برای مواد غذایی مناسب نیست و فولاد ضد زنگ ۲۰۱ زنگ می‌زند و غیره. پس چرا سردبیر امروز دوباره این محتوا را می‌نویسد؟ آیا محتوا هنوز همان است؟ پاسخ: خیر. پس آیا لیوان آب از جنس فولاد ضد زنگ واقعاً زنگ نمی‌زند؟

فولاد ضد زنگ مناسب برای مواد غذایی که در حال حاضر در بازار موجود است و می‌تواند برای تولید لیوان‌های آب از جنس استیل ضد زنگ استفاده شود، فولاد ضد زنگ 304 و فولاد ضد زنگ 316 است. به دلیل ساختار پایدار و شاخص‌های ایمنی با کیفیت بالا، این دو فولاد ضد زنگ در لیوان‌های آب و محصولات فولادی ضد زنگ برای زندگی روزمره مردم استفاده می‌شوند. معمولاً منظور ما این است که لیوان‌های آب از جنس استیل ضد زنگ پس از استفاده از فولاد ضد زنگ 304 و فولاد ضد زنگ 316 زنگ نمی‌زنند. این توضیح ساده مشکلی ندارد، اما نمی‌توان گفت که این دو نوع فولاد ضد زنگ قطعاً زنگ نمی‌زنند.

دلیل زنگ نزدن استیل ضد زنگ به دلیل نسبت مواد خاص است، به طوری که استیل ضد زنگ مقاومت بالایی در برابر خوردگی دارد. با این حال، نمی‌توان گفت که استیل ضد زنگ در هیچ محیطی زنگ نمی‌زند، حتی استیل ضد زنگ 304 مخصوص مواد غذایی و استیل ضد زنگ 316. لیوان‌های آب و سایر لوازم ضروری روزانه ساخته شده از این دو نوع استیل ضد زنگ را نمی‌توان برای مدت طولانی در نوشیدنی‌های بسیار اسیدی و قلیایی غوطه‌ور کرد و همچنین نمی‌توان آنها را برای مدت طولانی در محیط‌هایی با غلظت بالای نمک استفاده کرد. هر دوی این موقعیت‌ها باعث خوردگی استیل ضد زنگ 304 و 316 می‌شوند. جام استیل ضد زنگها، که ممکن است باعث آسیب جزئی شود. در برخی موارد خوردگی، محصول شروع به سیاه شدن می‌کند و در موارد شدید، سطح ماده شروع به خوردگی و ریزش می‌کند.

دلیل زنگ نزدن استیل ضد زنگ به دلیل نسبت مواد خاصی است که استیل ضد زنگ را در برابر خوردگی مقاوم می‌کند. با این حال، نمی‌توان گفت که استیل ضد زنگ در هیچ محیطی زنگ نمی‌زند، حتی استیل ضد زنگ 304 و استیل ضد زنگ 316 که برای مصارف غذایی مناسب هستند. لیوان‌های آب و سایر لوازم ضروری روزانه که از این دو نوع استیل ضد زنگ ساخته شده‌اند را نمی‌توان برای مدت طولانی در نوشیدنی‌های بسیار اسیدی و قلیایی غوطه‌ور کرد و همچنین نمی‌توان از آنها در محیط‌هایی با غلظت بالای نمک برای مدت طولانی استفاده کرد. هر دوی این شرایط باعث خوردگی لیوان‌های استیل ضد زنگ 304 و 316 می‌شوند که ممکن است آسیب جزئی ایجاد کند. در برخی موارد خوردگی، محصول شروع به سیاه شدن می‌کند و در موارد شدید، سطح ماده شروع به خوردگی و ریزش می‌کند.

اما در زندگی روزمره ما، این دو نوع محیط به ندرت دیده می‌شوند. بنابراین، تا زمانی که لیوان‌های آب استیل ضد زنگ از جنس استیل ضد زنگ 304 و 316 ساخته شده باشند، می‌توانید با اطمینان از آنها استفاده کنید. در عین حال، وقتی لیوان‌های آب استیل ضد زنگ فروخته می‌شوند، معمولاً نکاتی در مورد نحوه استفاده وجود دارد، مانند اینکه نوشیدنی‌های گازدار را برای مدت طولانی نگه ندارید.